RISO CON FAGIOLI E POMODORO
In una pentola capiente soffriggere la cipolla nell'olio, poi  unire i pelati. dopo qualche minuto aggiungere i fagioli in  scatola e l'acqua per la cottura del riso far cuocere per circa  10 min (in caso si utilizzano fagioli secchi, già ammollati per  circa 12 ore, far cuocere per circa 1 ora). Aggiungere il riso  ed ultimare la cottura. Servire con una spolverata di parmigiano NB: Se si utilizzano fagioli secchi il peso di questi dovrà essere di circa un terzo di quelli in scatola.06